Ассимиляция - присущий всему живому процесс, одна из сторон обмена веществ . Ассимиляция — образование сложных веществ, составляющих организм, из более простых, в конечном счёте — из элементов внешней среды. Процесс ассимиляции обеспечивает рост, развитие, обновление организма и накопление запасов, используемых в качестве источника энергии. (БСЭ)