Глюкоза.
Глюкоза, от греческоги glykys - сладкий - виноградный сахар, углевод, наиболее часто встречающийся в природе. Относится к моносахаридам. Бесцветные кристаллы, хорошо растворима в воде. Глюкоза - необходимый компонент всех живых организмов - от вирусов до высших растений и позвоночных животных, входит в состав различных соединений - от сахарозы , целлюлозы и крахмала. Глюкоза участвует во многих реакциях обмена веществ. (БСЭ)
|