Текущее время: 28 мар 2024, 19:59




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 
 Блины моей бабушки. 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 фев 2004, 15:53
Сообщения: 2954
Откуда: Москва р-н Новогиреево
Сообщение Блины моей бабушки.
Давно это было, еще училась в начальных классах. Родители меня отправляли к бабушке, в Ивановскую область. И вот тут начинались праздники, были пирожковые, оладушкины, но самые вкусные были блинные. И так мне все эти игры в праздники нравились (поясню, аппетит у меня был отвратительный, а у бабушки как-то проявлялся:))) Вот и сегодня, вспомнив мою дорогую, испекла блины.
Рецепта, как такового нет, все на глаз, но составляющие кефир разбавленный на треть теплой водой, мука, одно яйцо, соль, сахар. Постоять должно в теплом месте с час, и можно печь. А перед выпечкой делается фарш из зеленого лука и яиц. Вот такой.

Изображение

Потом жарятся блины и наполняются фаршем.

Изображение

Изображение

Каждый блин складывается конвертиком, и употребляется :)))

Изображение

С праздником, и приятного аппетита. :sanks:

_________________
Тут наши правила! Читать обязательно!


01 мар 2009, 16:43
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 мар 2008, 20:44
Сообщения: 285
Откуда: Deutschland, Aachen
Сообщение Re: Блины моей бабушки.
Спасибо, так тепло на душе стало, по-домашнему! :well:
Куплю завтра кефир и сделаю блины!!! :wub:


02 мар 2009, 00:20
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 фев 2004, 15:53
Сообщения: 2954
Откуда: Москва р-н Новогиреево
Сообщение Re: Блины моей бабушки.
Спасибо, Наташа!!! :wub: А я вчера так натрескалась, что уже и не знаю, когда буду печь в следующий раз :-D

_________________
Тут наши правила! Читать обязательно!


02 мар 2009, 12:46
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2008, 21:07
Сообщения: 337
Откуда: Москва. Семёновская
Сообщение Re: Блины моей бабушки.
Елена, :nyam: так аппетитненько выглядит! Ох! И съесть бы сейчас парачку (десяточков :grin: )!


02 мар 2009, 18:42
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 фев 2004, 15:53
Сообщения: 2954
Откуда: Москва р-н Новогиреево
Сообщение Re: Блины моей бабушки.
:kiss: Cпасибо!

_________________
Тут наши правила! Читать обязательно!


03 мар 2009, 00:03
Профиль

Зарегистрирован: 18 окт 2007, 09:41
Сообщения: 548
Откуда: Россия, Москва
Сообщение Re: Блины моей бабушки.
Очень "вкусненькие" фотки :nyam:

_________________
:frends:Я с удовольствием прихожу на самый интересный форум


03 мар 2009, 11:36
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 май 2008, 22:30
Сообщения: 1366
Откуда: Прага
Сообщение Re: Блины моей бабушки.
Ой, как вкусно! Лена, спасибо бооольшое! И фотки такие аппетитные!

Я пеку на молоке дрожжевые, но тоже с пропорциями плохо дружу. Поэтому у меня блины получаются все время разные. Может, кто поделится еще рецептом блинов?


03 мар 2009, 12:25
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2008, 21:07
Сообщения: 337
Откуда: Москва. Семёновская
Сообщение Re: Блины моей бабушки.
Мне кажется с дрожжами блины получаются толстенькие! А вот в аладья можно полжить! :nyam:


03 мар 2009, 14:29
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 май 2008, 22:30
Сообщения: 1366
Откуда: Прага
Сообщение Re: Блины моей бабушки.
Koty писал(а):
Мне кажется с дрожжами блины получаются толстенькие! А вот в аладья можно полжить! :nyam:


Не-а, у меня получаются тонюсенькие, с дырочками. Все зависит от того сколько теста наливать на сковороду. Я наливаю пол маленького половника приблизительно. А тесто - на 1 литр молока - 0,5 кг муки, 1 яйцо, 1/2 кубика дрожжей.


03 мар 2009, 18:29
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron