Пигмент.

Пигмент - окрашенное вещество тканей организмов, участвующее в их жизнедеятельности и обусловливающее окраску организмов. Пигменты защищают организмы от вредного действия ультрафиолетовых лучей. (Глоссарий.ру)

Пигменирование корневого чехлика на корнe Фаленопсиса.