Корень - осевой вегетативный орган растения, обладающий неограниченным верхушечным ростом, имеющий радиальное строение, и никогда не несущий листьев . Верхушка корня защищена корневым чехликом . (Глоссарий.ру)
Корень - один из основных вегетативных органов листостебельных растений, служащий для прикрепления к субстрату , поглощения из него воды и питательных веществ, первичного превращения ряда поглощаемых веществ, синтеза органических соединений, дальнейшего перемещения их в другие органы растения, а также для выделения некоторых продуктов обмена. (БСЭ)
Типичный корень имеет узкоцилиндрическую или нитевидную форму. Зачаток корня существует уже в зародыше семени.
Кончик корня прикрыт корневым чехликом, защищающим его от повреждений. Корень растет в длину за счёт деления клеток верхушечной (апикальной) меристемы , в так называемой зоне деления. За зоной роста расположена зона поглощения и дифференциации. Первичное анатомическое строение корней всех семенных растений сходно, но в процессе роста происходит специализация и разделение на разные типы корня - подземные или воздушные .